Carolina Mendoza é doutoranda em Fundamentos do Ensino e Aprendizagem em Artes na ECA/USP. Mestre em História, Teoria e Crítica de Arte pelo Instituto de Artes/UFRGS e possui graduação em Licenciatura e Bacharelado em Artes Visuais pela mesma instituição. Tem experiência como professora de Artes e Cinema no Ensino Fundamental e Médio (2013 a 2024), além de ter atuado como educadora em espaços e eventos culturais como Fundação Iberê Camargo, Santander Cultural, Museu de Arte do Rio Grande do Sul, Museu do Sport Club Internacional e Bienal do Mercosul (todos em Porto Alegre – RS). Pesquisa e desenvolve projetos sobre educação e arte em espaços culturais. Atualmente ocupa a posição de professora mentora no programa MASP Ensino, no Museu de Arte de São Paulo.